Detrás de la Leyenda
Donde la amistad, el oficio y la tierra se encuentran.
Tres amigos
Una idea que empezó entre amigos.
En lo más profundo de la Sierra de Jalisco, entre caminos, sobremesas y una amistad de años, nació una idea entre tres amigos: crear una raicilla que llevara en cada botella un pedazo de la tierra que los vio crecer.
Cada uno llegó con su propia historia, su oficio y una manera distinta de ver la vida. Los unía el gusto por lo auténtico, las raíces mexicanas y esas conversaciones que, entre amigos, suelen convertirse en grandes ideas.
Suegra del Xamuco nació de ese encuentro: de la amistad, de las ganas de crear algo propio y de la intención de compartir una forma de vivir la raicilla sin prisa y con carácter.
El oficio detrás del Xamuco
Beto Guzmán.
Detrás de Suegra del Xamuco también están las manos de Beto Guzmán, nuestro maestro raicillero.
Junto con su papá, Beto lleva cinco años dedicado a la raicilla. Su historia con este destilado no viene de una tradición familiar heredada, sino de la curiosidad y del gusto por un proceso artesanal que terminó convirtiéndose en oficio.
Con la orientación de amigos y personas conocedoras de la raicilla, fue aprendiendo un proceso donde cada decisión importa y donde el tiempo sigue teniendo la última palabra.
Hoy cultivan su agave en Emiliano Zapata, municipio de Mixtlán, Jalisco, dentro del territorio reconocido por la Denominación de Origen de la Raicilla.
Amistad · Tierra · Oficio
De ese encuentro entre amistad,
oficio y tradición nace Suegra del Xamuco.
Leyenda de la Sierra.
Sabor de amistad.